20°القدس
20°رام الله
19°الخليل
25°غزة
20° القدس
رام الله20°
الخليل19°
غزة25°
الخميس 24 سبتمبر 2020
4.34جنيه إسترليني
4.97دينار أردني
0.22جنيه مصري
3.8يورو
3.52دولار أمريكي
جنيه إسترليني4.34
دينار أردني4.97
جنيه مصري0.22
يورو3.8
دولار أمريكي3.52

تركي يصدّر "الحشرات" لتحط على موائد الطعام الأوروبية

22020892913688
22020892913688

يصدّر المواطن التركي سلامي غوكغول، منذ فترة طويلة، أنواعا متعددة من الحشرات لدول غربية، لتحط بعد وصولها على أطباق طعام فاخرة تعدها مطاعم مختصة هناك.

ويصدر غوكغول نحو مليون "جرادة" سنويا إلى عدة دول حول العالم، أبرزها الكويت، وألمانيا، وهولندا، وأستراليا.


ويمتلك غوكغول مزرعة لتربية الحشرات، في ولاية أنطاليا جنوب غرب تركيا، أسسها قبل 17 عاما، بعد نيله على رخصة من وزارة الزراعة والغابات التركية.

وتهدف المزرعة إلى إنتاج أنواع متنوعة من الطُعم الحي، وينتج حاليا 12 نوعا من الحشرات، منها الجراد، والديدان، والصراصير.


اقرأ أيضا :  تعرف على الحلويات التركية وأين يمكن أن تتذوقها بإسطنبول


وفي لقاء مع الأناضول، قال غوكغول بأن الحشرات التي ينتجها تلقى إقبالا كبيرا من الخارج.

وأشارإلى أنه يقوم بتصدير حوالي مليون جرادة سنويا، إلى دول مثل ألمانيا، وهولندا، وسويسرا، وأستراليا، مضيفا "لدينا عملاء في الكويت أيضا، والبعض منهم يدعونا لافتتاح منشأة مشابهة هناك".

ولفت إلى أنه يربي الجراد وفق المعايير الأوروبية، حيث يُجري عمليات تعقيم باستمرار في المزرعة.

وأوضح بأن الجراد يستخدم كوجبات طعام في بعض الدول، والنسبة الأكبر من زبائنه في الدول الأجنبية.

وأضاف أن أسعار الجراد يختلف حسب الحجم والعمر، ويتراوح بين ليرة تركية و10 قروش، و63 قرشا.